Leo Ghiotto

Leo Ghiotto

   tra 15 e 20 minuti

   circa 10 minuti

   per 2 persone


Ingredienti:

  • 2 Ghiottoni Lorenzi
  • 200g di Purè di Patate
  • 3 Uova di Quaglia
  • 2 Olive Nere
  • qualche Filo di Erba Cipollina
  • 4 Foglie di Insalata

Preparazione:

Fate lessare le uova di quaglia in acqua per 3 minuti da quando inizia a bollire. Scolatele, sgusciatele e dividetele a metà. Fate rosolare in una padella antiaderente i Ghiottoni 1 minuto e mezzo per ogni lato. Disponete il purè attorno alla parte alta del ghiottone rigandolo con una forchetta. Utilizzate 2 mezze olive nere per formare gli occhi e le uova per il muso. L’erba cipollina servirà per formare i baffi e l’insalata per le orecchie.

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Salumi Lorenzi S.p.A. è un Salumificio Italiano con sede produttiva a Bergamo. Da oltre 50 anni Lorenzi offre prodotti di Alta Qualità, trasferendo professionalità e passione in ogni sua creazione. La gamma offerta comprende tutti i principali Salumi Italiani. Spicca l’Eccellenza nel settore dei Prosciutti Cotti, fiore all’occhiello dell’Azienda.

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