circa 20 minuti
7/10 minuti
per 2 persone
Ingredienti:
- 100g di pancetta arrotolata lorenzi
- 6 cialde ai cerali
- 100gr di funghi
- 1 cipolla rossa
- qualche foglia di prezzemolo
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
Preparazione:
Pulite i funghi e tagliateli a pezzetti, fateli rosolare in padella con un poco di olio, salateli e pepateli; cospargeteli con le foglie di prezzemolo spezzettate. Dividete la cipolla a fette e fatele scottare per un paio di minuti in acqua salata in ebollizione. Distribuite sopra ogni cialda qualche fetta di pancetta, un poco di funghi e di cipolla.
