circa 20 minuti
10 minuti
per 2 persone
Ingredienti:
- 100g di salame milano lorenzi
- 2 michette
- qualche gheriglio di noci
- PER LA PUREA DI LENTICCHIE:
- 150g di lenticchie lessate (se in scatola, sgocciolate)
- qualche rametto di timo
- un pizzico di curry
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
Preparazione:
Fate scaldare un cucchiaio di olio con il curry, unite le lenticchie e fatele cuocere per 5 minuti, unite il timo e frulla tele unendo un poco di olio a filo. Dividete i pani a metà, spalmateli con la purea di lenticchie e distribuitevi sopra il salame e le noci spezzettate, richiudete le michette e servitele.
